２０２４年価格改定いたしました。（現在モニター価格となっています）

アイシングクッキーのプロから教わる基礎講座。手取り足取り講座となります。

アイシングクッキー歴8年・アイシングクッキー職人2年実績

大手企業様（ショーマロンロンドン・外資系企業・蔦屋家電・蔦屋書店・パルコ様等多数実績があります。

医療者として16年以上の経験のもと、寄り添ったきめ細やかな対応が得意です。

職人としてアイシングクッキー大量生産に携わりました。そこで基礎をより深め数千枚の作成に携わり経験積んでいいます。

出張アイシングクッキーを得意とし、クライアント様に寄り添った活動をし信頼と実績を構築し全てのイベントを成功に導いています。

アイシングクッキーのプロから基礎からしっかりと学びたい方・出張の時アシスタントとして帯同も可能です。

可愛いアイシングクッキーだけではなく、一つのお仕事としても経験が積めます。

自信を持った講座となります！

〜初心者向けレッスン・よりアイシングクッキーを深めたい方におすすめです〜

Aコース

ロイヤルアイシングを極める

アイシングクッキー初心者の方ややってきた方が学べる１DAY

1人で一から作ってみたい方向けのレッスンです。何からやったらいいかわからない方

独学で作っていたがスキルアップしたい方！さらに基礎を固めたい方向けになっています

【内容】３時間（参加者の方の進み具合で前後いたします）

・アイシングクリームの作り方、保存方法

・コルネの作り方

・着色方法

・水分調整

・馴染み模様（5枚のクッキーにアイシングします。持ち帰ってもOK)

・装飾の仕方

・材料道具について

【渡すもの】

・レジュメ

・復習用クッキー、コルネのシート

・レッスンで作ったクリームは持ち帰り

【持ち物】

筆記用具

エプロン

ハンドタオル

布巾（ミニタオル）またはウエットティッシュ

必要な方→保冷バック保冷剤

【日程】

ご希望の日を複数お知らせください

【場所】

大田区池上駅徒歩6−7分

レンタルキッチンスペース

【料金】

 10.000円

【人数】

最少催行人数１名様〜

スペース代金は別途お支払いいただきます

★ご自宅での出張レッスンも可能です講師の往復交通費を別途お支払いいただいています★

【申し込み方法】

１名前

２メールアドレス

３希望日

４アイシング経験の有無

５質問。相談

上記記入でメールまたは公式ライン

ryoryoryo11635@yahoo.co.jp

公式ライン↓↓

ダイヤモンドアイシングします

馴染み模様で可愛く表現しましょう♩

Bコース

クッキー生地を極める

アイシングクッキーの基礎中の基礎！クッキー作り

アイシングしやすい真っ平クッキーはさまざまなポイントがあります

甘さ控えめの素焼きクッキーはそのままでも美味しいクッキーです

初心者で初めての方から独学で作っていた方へ生地作りのコツを伝授し

ワンランクUPしたクッキー作りをしましょう

クッキーレシピはスイーツデコオリジナルレシピとなります

【内容】（３時間）

材料の説明、レシピ

道具について

生地作りを一緒にします

綺麗に抜き型する方法

保存方法

焼き方のコツ

２種類のクッキーの食べ比べ

クッキー作りの基礎や大切な伝授します・工房勤務で培った経験を元にお伝えしたします

【渡す物】

レシピ

焼成したクッキー

【持ち物】

筆記用具

エプロン

タッパー

【日程】

ご希望の日を複数お知らせください

【場所】

大田区池上駅徒歩6−7分

レンタルキッチンスペース

【料金】

10000円

【人数】

最少催行人数１名様

レンタルスペース代金別途お支払いいただきます

★ご自宅で開催も可能講師往復の交通費別途お支払いお願いしています

【申し込み方法】

１名前

２メールアドレス

３希望日

４アイシング経験の有無

５質問。相談

上記記入でメールまたは公式ライン

ryoryoryo11635@yahoo.co.jp

公式ラインまで